鬼まんじゅう

初めて作ってみました。




私はこれが好きなんですが、よく聞いたら名古屋地区のお菓子なんですと。知らなかった…。
ころころに切ったさつまいもを包んでいるのは、小麦粉と白玉粉で作った衣。
もちもちとして、お腹が膨れます。
蒸し器はないので、オーブンレンジのスチーム機能を使いました。
詳しいレシピはクックパッドなどでどうぞ。←いや、そこ見て作ったのでｗ

これ作ったので、家にあった大量のサツマイモがだいぶ消費されました。
紅玉りんごを買ったので、今度はりんごのお菓子が作りたいです。